什锦蔬菜炒饭
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步骤1/5
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将蔬菜洗净，备好。香菇，木耳泡发。
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步骤2/5
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蔬菜都切成丁，葱白也切成丁混合。
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步骤3/5
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锅内放入少量的油，放入半勺盐（防止倒入蔬菜后油溅），倒入蔬菜翻炒。
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步骤4/5
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蔬菜7分熟的时候倒入米饭，改小火继续翻炒，但速度一定要快，以免粘锅
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最后一步
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等蔬菜彻底炒熟后就可以放入盐一勺，然后出锅了，在撒上葱花
调料只用放盐就好了，别放鸡精，因为香菇本身就很鲜了。如果米饭粘锅了不好洗，可以把炒饭盛出来后将锅继续加热30秒，然后用热水一冲就可以洗掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-09
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