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萝卜炖猪肺的做法

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萝卜炖猪肺

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第一次买猪肺，洗得干净，吃得放心！

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猪肺一副

、

萝卜一个

、

姜

、

八角

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肺买回来，打开水龙头往血管口注入清水，使猪肺膨胀，然后挤压出血水和泡沫，反复5-6次。猪肺明显比买回来颜值高了许多！关键这样清洗后，猪肺干净了很多~
步骤2/5 点击查看大图
然后切几大块，放开水锅里煮会儿，用清水冲洗干净；
步骤3/5 点击查看大图
再改切成小块，放少许盐和米醋，用手揉搓3-4次，此时的猪肺已经相当干净了！
步骤4/5 点击查看大图
洗好的猪肺加适量清水，姜片，八角，用电压力锅或高压锅煮25分钟。最后再放入削皮切块的萝卜同煮10分钟左右，即可！
最后一步点击查看大图
试下味道，用盐和胡椒粉调味~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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