香辣大闸蟹的做法

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香辣大闸蟹

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爱吃螃蟹的人必学的一道菜！

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大闸蟹八只

、

大蒜适量

、

干辣椒十颗

、

姜适量

、

生抽适量

、

火锅底料任何牌子都行

、

啤酒一听

、

花椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好螃蟹干辣椒火锅底料大蒜花椒八角啤酒冰糖等所需食材
步骤2/8 点击查看大图
锅内倒入比平时炒菜多一些的油，加入干辣椒花椒八角蒜炒香
步骤3/8 点击查看大图
倒入火锅底料炒香，什么牌子都可以
步骤4/8 点击查看大图
到入切好的螃蟹翻炒均匀至蟹壳发红
步骤5/8 点击查看大图
少许生抽调味
步骤6/8 点击查看大图
到入冰糖和姜片，再倒入啤酒和适量的水盖上锅盖
步骤7/8 点击查看大图
七八分钟后开盖放入藕片，继续盖上煮十分钟左右
最后一步点击查看大图
入香菜和鸡精出锅即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

不能吃辣的话辣椒花椒和火锅底料可以少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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