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秒杀宇宙的碱水汉宝宝的做法

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秒杀宇宙的碱水汉宝宝

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这个菜谱其实要教大家做的是其中的精华组成部分———猪肉饼！唉时间太紧，改天我再把碱水包的做法更新上来。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉糜 200g

、

洋葱半个

、

菠菜几根

、

面包糠 4大勺

、

盐适量

、

胡椒碎少许

、

老抽一大勺

、

鱼露一大勺

、

糖一大勺

、

牛奶 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。洋葱切碎丁。菠菜切碎。好奇怪我要做的时候死活找不到菠菜………就拿欧芹替代了，比菠菜好吃也说不定…
步骤2/11 点击查看大图
热锅冷油，先将洋葱煸熟。
步骤3/11 点击查看大图
然后将所有材料混合，搅打上劲。
步骤4/11 点击查看大图
差不多这样。
步骤5/11 点击查看大图
然后根据你的汉堡胚的大小，把肉馅整成肉饼。我喜欢稍微厚点的肉饼，差不多1.5厘米吧，别怕不能熟，肯定熟。
步骤6/11 点击查看大图
然后热锅冷油，次啦一块肉饼下去，单面大火一分钟。
步骤7/11 点击查看大图
然后次啦翻面，看之前那面就酱紫！酱紫才好吃！翻面之后一样一分钟。像我比较作一点的，中途会拿起来晃晃，让边上接触热油和锅，这样就是煎的360度无死角了。
步骤8/11 点击查看大图
然后！根据自己喜好！放酱料啊啥的。这个牛油果豆泥酱我之前菜谱有写过，感兴趣可以去翻翻。这个酱做汉堡酱料一样OK哦。就这样，把蔬菜酱料肉饼芝士组合起来就OK了。
步骤9/11 点击查看大图
像这样！
步骤10/11 点击查看大图
呵呵呵
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点开看大图才爽

小贴士

这款肉饼可以减少时间炸到半熟，然后放凉后密封袋装好放冷冻保存哦～～最长可以保存一个月～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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