是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP,查看更多视频做法 >>

卤腱子肉

浏览 121813 · 收藏 3890
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



卤腱子肉,肉香四溢,口感筋道,回味无穷。秘制香料,卤味浓郁,吃货必备!每一口都是满满的幸福感~ 快快动手,享受美食之旅! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

食材准备就绪:腱子肉浸泡出血水,洗净沥水 卤制方法:起锅烧油倒入卤料包,炒香后放入洋葱、香菜、生姜、干辣椒,加入清水煮开,香气扑鼻,可以捞出渣渣。过滤的汤汁,放入香料,倒入李锦记薄盐、李锦记红烧酱油调色,加入鸡精和盐,放入冰糖,放入腱子肉,倒入白酒去腥提香,大火烧开,改小火慢炖一个小时(注意:半途中,腱子肉要翻一面继续煮,容易入味)。用筷子轻轻插入,轻松抽出,说明腱子肉卤好了。捞出腱子肉冷却后切片即可享用美味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-06-19 · 浙江省

换个做法

卤腱子肉的相关分类

卤腱子肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”