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美龄粥

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我有两个大眼睛_

首先申明封面是度娘那里找的，谢谢原作者。下面的制作图都是原创！ 美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。[1] 美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。 主要食材 豆浆，糯米，粳米，山药，百合，枸杞，冰糖 山药和百合是美龄粥的精髓，有些菜谱缺了百合，冰糖我觉得可以看个人喜欢加或者不加 据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。
食材清单 加入采购清单
豆浆 800毫升
、
水 1500毫升
、
糯米 70克
、
粳米 70克
、
铁棍山药 200克
、
枸杞 少许
、
冰糖 少许
烹饪步骤
小贴士

其实上面的米和水的数量是相对的，比如有人喜欢厚一点有人喜欢稀一点...... 豆浆机按照米糊做法和电饭锅版本的我都试过，和砂锅熬出来的还是不一样哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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