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西红柿焖牛腩的做法

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西红柿焖牛腩

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食材清单加入采购清单

小西红柿 3个

、

牛腩 800g

、

八角 3个

、

葱少许

、

生姜少许

、

大蒜少许

、

糟油 2勺

、

料酒 2勺

、

生抽少许

、

老抽少许

、

冰糖少讦

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩冲洗去血水，放入冷水锅中，加姜片，料酒焯水，出锅切块备用
步骤2/9 点击查看大图
葱、姜、蒜、红辣椒洗净备用
步骤3/9 点击查看大图
冰糖、八角、桂皮备用
步骤4/9 点击查看大图
西红柿去皮洗净切块备用
步骤5/9 点击查看大图
啤酒备用
步骤6/9
锅中放入食用油，把红辣椒、姜、蒜煸香
步骤7/9 点击查看大图
放入牛腩，加入老抽、生抽、料酒、糟油、冰糖大火煮沸转小火焖
步骤8/9 点击查看大图
牛腩焖烂下入西红柿，继续大火焖烧，收汁出锅装盆撒上葱花
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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