芒果曲奇
玩烘焙的几乎人人都做过蔓越莓饼干，太简单了，对吗？但是其他果干的方子就比较少了。今天来做个芒果曲奇，酥松曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干，我一口气吃了好多片（有罪），类似的步骤，做法一样简单
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步骤1/8
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先把芒果干切成小丁
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步骤2/8
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黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至稍稍发白的状态
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步骤3/8
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分两次加入蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合
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步骤4/8
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倒入芒果干，搅拌均匀
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步骤5/8
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筛入低筋面粉，混合均匀成面团
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步骤6/8
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将面团放入保鲜膜中揉成长条，放入模具中整形成长方体，也可以搓成圆柱体放入保鲜膜的纸筒（自带模具属性）中，冷冻1小时固形
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步骤7/8
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冷冻固形后，切成厚度均匀的片状，放入烤盘，烤箱预热170度，15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色即可取出
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最后一步
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晾凉后封装
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
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