豆腐烧肉的做法

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豆腐烧肉

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豆腐的营养价值很高，经常吃对身体健康有好处，豆腐和肉一起烧着吃，味道不错，刚好豆腐还可以吸掉肉里面的油，这样肉就不会感到油腻了！

食材清单加入采购清单

豆腐 1块

、

熟猪肉 1块

、

蒜白 2颗

、

花椒 5粒

、

干辣椒 1个

、

生姜 1块

、

盐 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

葱 2颗

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把熟猪肉切成薄片备用！
步骤2/11 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，豆腐切成块，放入锅中，小火煎制两面金黄色即可捞出沥干油份备用！
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热倒入熟猪肉，小火慢慢煸炒出油来！
步骤4/11 点击查看大图
把煸炒好的猪肉拔到一边，放入生姜，花椒，蒜白，干辣椒炒出香味后，和猪肉一起翻炒均匀！
步骤5/11 点击查看大图
放入煎制好的豆腐块，轻轻的翻炒均匀！
步骤6/11 点击查看大图
加入一勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀！
步骤7/11 点击查看大图
起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可！
步骤8/11 点击查看大图
做好的豆腐烧肉，味道不错哦，鲜美独特，非常的下饭！
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

煎制豆腐的时候要小火哦，煎制两面金黄后再拿来烧肉，豆腐就不会破碎了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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