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提拉米苏

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果粒澄子

一直都很喜欢烘培，但是每次做一大堆又吃不完，所以经常会把做好的东西带到办公室跟大家分享。后来慢慢的就演变成只要办公室有人生日就会做一个蛋糕带去给大家吃。这次是办公室一个好朋友的生日，就尝试做了一下比较特别的提拉米苏蛋糕。受到了大家的一致好评。
食材清单 加入采购清单
手指饼 两小包
、
蛋黄 2个
、
马斯卡彭 250g
、
细砂糖 50g
、
水 50ml
、
咖啡酒 100ml
、
淡奶油 150ml
、
吉利丁 10g
、
可可粉 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1.没有淡奶油可以用酸奶代替，但是提拉米苏吃起来就会有点点酸酸的，然而也别有一番风味 2.第二次倒入芝士糊的时候最好让芝士糊稍微冷却到比较浓稠的状态，这样手指饼干就不会上浮

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发布于 2017-03-05

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