照烧鸡腿（烤箱煎锅都能做）
自制照烧汁，煎锅or烤箱都能做！超简单！
18克
51克
37克
584
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/10
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鸡腿洗净，从中线剔骨。
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步骤2/10
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去骨鸡腿肉用牙签扎点小孔，放入保鲜袋，将材料表里的'腌料'部分都放入一个碗里拌匀，也倒入保鲜袋。按摩2分钟，冷藏半小时。
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步骤3/10
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将材料表里'照烧汁'的所有材料倒入一个碗里，搅匀，用小锅小火熬至稍微浓稠。（用煎锅的话可以省去熬制步骤）
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步骤4/10
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大概就像这样稠就可以，不需要太稠。（用煎锅的话可以省去熬制步骤）
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步骤5/10
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将腌制好的鸡腿肉，鸡皮向下放入包了锡纸的烤盘，把熬好的照烧汁涂抹在鸡肉上。
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步骤6/10
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烤箱200度预热5分钟，鸡腿放入烤箱200度中层烤5分钟。
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步骤7/10
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取出，再刷一次照烧汁在鸡肉上，然后再烤5分钟。
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步骤8/10
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取出，翻面，在鸡皮上刷满照烧汁，然后放上层210度烤10分钟。
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步骤9/10
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看到上色完毕后，取出。（煎锅版本：腌好的鸡腿鸡皮向下放入锅中，煎至两面稍微变色，然后倒入调好的照烧汁，大火收汁即可。）
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最后一步
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可以将烤盘或者煎锅上的汁水倒在米饭上，切一下鸡腿，吃吧！
用煎锅的话，最好用不粘锅，用炒锅的话可以先放油再放鸡腿。
可以烫些西蓝花什么的装饰，我没有弄所以看着颜色不够多样～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-05
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