红烧凤爪
从小就喜欢吃凤爪,很享受品尝它时候的感觉,美味的凤爪现在是我们家的主打菜肴,连三岁的儿子也喜欢的不得了。
-
步骤1/5
点击查看大图
凤爪用冷水浸泡一到两个小时洗净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
八角,花椒,葱,姜备用
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油,油热加入葱姜花椒,八角炒香,加入凤爪翻炒,淋入生抽,料酒
-
步骤4/5
点击查看大图
加入和凤爪持平的水大火烧开淋入老抽,转小火炖煮半小时
-
最后一步
点击查看大图
撒适量盐继续炖煮十分钟,大火收汤,美味的红烧凤爪下酒佐餐佳品。
1.凤爪洗净,可以根据个人喜剪掉趾甲,也可以不剪洗净即可。2.不要过早加入盐不易烂。3.汤汁根据个人口味选择收干或留一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
红烧凤爪的其他做法
红烧凤爪的相关分类
红烧凤爪的相关推荐
-
【新手必备】西红柿炒鸡蛋
115796人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 啤酒炖鲤鱼
202021人看过 -
西红柿炒鸡蛋
222861人看过 -
红烧鸡翅根
4698081人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鲤鱼
245585人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头
151264人看过 -
啤酒焖排骨
280073人看过 -
糖醋系列之糖醋里脊
2222162人看过 -
糖醋里脊
22332人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜# 糖醋排骨
364205人看过 -
#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
3074886人看过 -
#肉食者联盟#啤酒焖鳕鱼
425183人看过