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狮子头的做法

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狮子头

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食材清单加入采购清单

肉糜 3量杯

、

葱姜水 1汤匙

、

马蹄碎 1量杯

、

鸡蛋 2个

、

花雕酒 1汤匙

、

老抽 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/3
肉靡加蛋液、马蹄碎、料酒等搅匀。
步骤2/3
捏成大丸子热油下锅定形。
最后一步
加入高汤煮熟。

小贴士

肉糜未放盐略淡，未加生粉不易成形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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