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黄焖鸡米饭的做法

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黄焖鸡米饭

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食材清单加入采购清单

鸡腿 1个

、

去皮土豆 1个

、

彩椒 1个

、

豆腐皮适量

、

蘑菇适量

、

豆瓣酱适量

、

小葱若干

、

生姜一块

、

蒜适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡腿切成小块，用水稀释豆瓣酱，做成卤汁，切一个生姜，少许葱花，放入，拌匀
步骤2/8 点击查看大图
把原材料切好，装盘
步骤3/8 点击查看大图
在锅里放油，油热后放入葱，姜，蒜，辣椒，炒香
步骤4/8 点击查看大图
炒香后，放入鸡腿，爆炒5分钟
步骤5/8 点击查看大图
5分钟后，放入自调的卤汁，焖8到10分钟
步骤6/8 点击查看大图
8分钟后，放了豆皮，香菇，彩椒焖5分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
确认土豆熟了就可以起锅，尝味道
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我的卤汁是用生抽，豆瓣酱，和水一起拌成的，能买到专门的酱卤汁就更好，没有自调也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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