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二月二龙抬头 温州芥菜饭 什锦炒糯米饭的做法 点击查看大图

二月二龙抬头 温州芥菜饭 什锦炒糯米饭

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小小美食日记

#小小美食日记# 农历二月二龙抬头，温州有个传统，一是要剃头，二就是吃芥菜饭，吃了一年不生疮，几乎家家户户都会在今天做 那今天我就写一下这个芥菜饭的制作步骤吧 材料：糯米、香菇、红萝卜、芥菜、腊肉、葱 调料：油、酒、盐、味精
食材清单 加入采购清单
糯米 适量
、
香菇 适量
、
胡萝卜 适量
、
芥菜 适量
、
腊肉 适量
、
葱 适量
、
油 适量
、
酒 适量
、
盐 适量
、
味精 适量适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士； 1、做这个饭的糯米一定不能蒸的太软了，下面要用纱布垫着，糯米泡水的时间也不能太长了，而且一定要有沥水哦，这样蒸出来的糯米才能一粒粒的，才适合做芥菜饭，祝大家都有个好胃口！ 2、加入糯米饭可以换木勺 能顺利把饭打散容易翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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