霉豆腐的做法

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霉豆腐

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豆腐 1斤

、

花椒粉 20g

、

白酒适量1两

、

食盐适量

、

五香粉 20克

、

香油 30克

、

辣椒面 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块放蒸锅发酵一周
步骤2/9 点击查看大图
准备调料
步骤3/9 点击查看大图
将辣椒面、盐、五香粉、花椒面按照2：1：1：1搅匀
步骤4/9 点击查看大图
白酒一两
步骤5/9 点击查看大图
发酵好豆腐蘸一下白酒
步骤6/9 点击查看大图
裹料
步骤7/9 点击查看大图
均匀摆盒，淋上香油
步骤8/9 点击查看大图
色泽诱人
最后一步点击查看大图
盖盖放入冰箱，十天后可以开吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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