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银鱼丝瓜山药饼营养师小菜妈妈的做法

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银鱼丝瓜山药饼营养师小菜妈妈

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提起饼，可谓是五花八门，种类超多。饼真是一种神奇的食物，不仅吃起来香，而且外出携带方便。不过内含食材不同，味道会有很大的差别。今天想和大家分享一道简单快手，营养满分的银鱼丝瓜山药饼。所有的食材营养都好丰盛啊，宝妈稍花点心思，给宝宝的辅食换个花样，宝宝吃得更香。

食材清单加入采购清单

丝瓜 80克

、

银鱼 20克

、

胡萝卜 20克

、

山药 60克

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
适用月龄：1岁以上食材准备：丝瓜80g、胡萝卜20g、银鱼20g、山药60g、鸡蛋1个配料准备：盐少许、番茄酱少许烹饪时间：30分钟难度级别：初级
步骤2/8 点击查看大图
山药去皮切块，上锅蒸20分钟左右。蒸熟后用研磨工具压成山药泥。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切末备用，银鱼泡洗干净剁成末备用，丝瓜切成小丁。
步骤4/8 点击查看大图
山药泥、胡萝卜末、银鱼末、丝瓜丁，所有食材倒入大碗中。打入1-2个鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
加入少许盐调味，用筷子搅拌均匀。调成浓稠的糊状。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅烧热，刷少许油，舀一勺面糊小火慢烙。
步骤7/8 点击查看大图
饼定型后翻面，烙至两面金黄。
最后一步点击查看大图
这种逆天的小饼，搭配上番茄酱味道更好，营养No.1。随便配上一碗粥，当个早餐或来杯牛奶，宝宝怎么吃都不腻，我家娃把余下的小饼装袋里告诉我要拿到幼儿园和小朋友们一起分享妈妈做的美食，我心里那个美啊。

小贴士

1.山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几次手，要不抓哪里都痒。 2.银鱼提前浸泡30分钟，冲洗干净，去杂质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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