奶香蔓越莓麻薯小面包的做法

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奶香蔓越莓麻薯小面包

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这是一款简单快手的小面包，不用像平时的面包需要发酵，也不用揉出手套膜。只需把需要的材料拌匀，然后在烤箱里烤20几分钟就可以享受美味啦！

食材清单加入采购清单

麻薯预拌粉 250g

、

纯牛奶 200g

、

奶粉 10g

、

蔓越莓干 20g

、

绵白糖 20g

、

盐 2g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把所需要的材料都准备好。
步骤2/7 点击查看大图
麻薯预拌粉加入奶粉、白糖盐搅拌均匀，然后加入打散的鸡蛋液和纯牛奶混合均匀。
步骤3/7 点击查看大图
把黄油块隔水融化成液体。
步骤4/7 点击查看大图
把融化好的黄油加入面团中用手揉至面团把黄油全部吸收，然后在加入剪碎了蔓越莓干揉均匀。
步骤5/7 点击查看大图
把揉均匀的面团用刮刀装入裱花袋中，裱花袋头剪大小适中的洞。
步骤6/7 点击查看大图
用的是28*28的黄金烤盘，挤大小约25克左右一个的面团，方子大概可以做20个。然后放入烤箱上小火170度25分钟左右即可。
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完成啦！这款麻薯面包的口感外皮酥脆里面Q弹有淡淡的奶香和酸甜可口的蔓越莓果粒，一颗下去满满的幸福感！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

和面的时候开始最好用筷子，因为还是蛮黏手的。等加黄油的时候就可以用手揉啦！没有麻薯预拌粉的可以用高粉➕木薯粉，比例是高粉10木薯粉65牛奶70

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发布于 2017-03-01

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