无秤咸味芝士饼干的做法

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无秤咸味芝士饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

干酪片即芝士片3片

、

无盐黄油（计454克）四分之一，用量约111克

、

面粉：平常用盛饭勺平平三勺，约250克。

、

鸡蛋，中等1个，全蛋。

、

盐，4克（奶粉用勺5克装，8分满，倒入盆中摇匀平铺薄薄一盆底。）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/13 点击查看大图
盐，奶油，干酪片放盆里隔热水融化。中间换了一次热水，用筷子搅拌成糊状。
步骤3/13
放入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/13
放入面粉250克，拌匀。
步骤5/13 点击查看大图
使劲揉面，另取一小撮面粉，擦盆四周。
步骤6/13 点击查看大图
然后再揉面，做到盆光面光。面团香气袭人。
步骤7/13 点击查看大图
放入冰箱冰藏1个小时。
步骤8/13 点击查看大图
准备面板，擀面杖，少许面粉，模具。在烤盘中铺好铝箔纸，放在面板附近。
步骤9/13 点击查看大图
1个小时后，取过面团。面团有点硬，揉一会儿，揉软成长条状，一分为三，余下的二份仍放入冰箱冷藏中。
步骤10/13 点击查看大图
在面板上撒少许面粉，用手抹平后，把面团擀成一元硬币的厚度。面皮要擀的厚薄一致。然后用你喜欢的模具造型。
步骤11/13
烤箱不用预热，中层上下火180度，10分钟到11分钟。
步骤12/13 点击查看大图
时间到，立即出炉。
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成品。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

材料是三炉的量。有芝士粉的，烤好取出后立刻洒上芝士粉。芝士片中含有盐，我制作中的盐用了奶粉用勺5克装平平一勺，略有点咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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