茄子煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把茄子切成条,可削皮不削洗好凉干
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步骤2/4
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葱切碎,肉剁碎。
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步骤3/4
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锅放多一点油,把茄子放下去炸至金黄色,或者炸软
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最后一步
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拿个砂锅放炸茄子,把葱肉末放下去扁香放豆瓣酱,生抽,老抽。起锅浇上去再放一点点小水。在拿去烧开砂锅的话烧8分钟就够了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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