茄子煲的做法

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茄子煲

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茄子 2个

、

猪肉馅 50克

、

生抽 30克

、

老抽 8克

、

老干妈 15克

、

葱适量

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把茄子切成条，可削皮不削洗好凉干
步骤2/4 点击查看大图
葱切碎，肉剁碎。
步骤3/4 点击查看大图
锅放多一点油，把茄子放下去炸至金黄色，或者炸软
最后一步点击查看大图
拿个砂锅放炸茄子，把葱肉末放下去扁香放豆瓣酱，生抽，老抽。起锅浇上去再放一点点小水。在拿去烧开砂锅的话烧8分钟就够了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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