巧克力海绵杯子蛋糕
今日闲来无事，就做几个海绵杯子蛋糕吧，用量可以做八寸海绵的量。
92克
79克
153克
1452
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/7
首先鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清的盆子里不能有水跟油，不然不容易打发。将25克细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，无需打发。
-
步骤2/7
将色拉油,牛奶倒入蛋黄中在充分搅匀看不到油花就可以了。
-
步骤3/7
将低筋粉跟可可粉混合筛入蛋黄中，搅拌无干粉即可。（放在旁边待用）
-
步骤4/7
在蛋清中加入三滴柠檬汁用打蛋器打发至鱼泡状，糖粉分三次倒入蛋清中，打发状况以倒扣盆子蛋清不会流动为佳。（也不要打的过于太硬容易消泡）这个时间烤箱160度预热十分钟。
-
步骤5/7
取三分之一蛋清放入面糊中搅拌，不要画圆以免消泡，要跟炒菜一样就可以动作要轻柔哦，搅拌到充分融合，在加三分之一蛋白搅拌，融合后把面糊到入剩余的蛋白中搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
取烤盘摆好烘焙纸杯把搅匀的面糊平均导入纸杯中（有的喜欢倒入裱袋中，我嫌麻烦，直接倒入也可以的，）要七分满，震一下气泡震几下就好，这时蔓越莓切碎加入点缀下，放入烤箱160度20分钟即可，每个烤箱温度不同自己拿捏下。（也可以放巧克力豆点缀自己随意）
-
最后一步
点击查看大图
铛铛铛铛出锅啦自己感觉味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-26
巧克力海绵杯子蛋糕的其他做法
巧克力海绵杯子蛋糕的相关分类
巧克力海绵杯子蛋糕的相关推荐
-
解暑的老冰棍
77217人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
171747人看过 -
红枣糯米切糕
11282694人看过 -
#夏日开胃餐#夏日自制李子冰棍儿雪糕『好吃不胖 超级简单』
169820人看过 -
#万物皆可搭#凉拌海带丝
163343人看过 -
#带着美食出去浪#蔓越莓曲奇饼干
161538人看过 -
醋溜木须
2112人看过 -
记忆中的味道，香葱肉松蛋糕
177408人看过 -
焦糖杏仁糯米船
1877161人看过 -
绿豆养生粥
13501人看过 -
家庭汉民版——醋溜木须
58011人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
919775人看过
