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百花齐放的做法

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百花齐放

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家里有莴笋，胡萝卜，西红柿，想这做一道什么菜呢，突然想起来要不拿这几种食材做玫瑰花

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30-60分钟 | 配菜(中级)

莴笋一节

、

胡萝卜一根

、

西红柿一个

、

盐少许

、

白糖少许

、

香油少许

、

苹果刀一把

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
胡萝卜一根
步骤2/17 点击查看大图
切粗的那边，分别切成薄片，越薄越好
步骤3/17 点击查看大图
然后放在碗里加盐和糖，油，腌渍8小时左右备用
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莴笋一节
步骤5/17 点击查看大图
莴笋去皮，切薄片从头卷起来，整形莴笋玫瑰花就做好了
步骤6/17 点击查看大图
取莴笋切一小节，横过来分成五半切出槽，如图，在竖过来切成薄片，这样就切出花型
步骤7/17 点击查看大图
西红柿一个，选圆一点的好削皮
步骤8/17 点击查看大图
像削苹果皮一样，转圈削，不要断，皮超外卷起来，这样玫瑰花就做好了
步骤9/17 点击查看大图
返回来做胡萝卜玫瑰花，取五片腌好的胡萝卜片
步骤10/17 点击查看大图
从下往上卷
步骤11/17 点击查看大图
卷好后，从中间切开，整形，这样胡萝卜玫瑰花就做好了
步骤12/17 点击查看大图
枸杞少许，用水一会备用，点缀
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这样把所有的玫瑰花都做好了，摆盘
步骤14/17 点击查看大图
好看吧，不仅好看，还好吃呢，莴笋吃到嘴里一股清香薄脆味，胡萝卜腌了10个小时左右更好吃
步骤15/17 点击查看大图
在来张，都不舍得吃
步骤16/17 点击查看大图
看的很有食欲吧
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给春天增加点色彩，百花齐放

小贴士

莴笋也可以生吃或者凉拌，春天和秋天交接的气候，这个时候多吃莴笋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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