炸萝卜丸子
前几天到乡下朋友家买土猪肉,朋友在自家菜园子里扯了好多萝卜丶白菜,装了满满一蛇皮袋让他带回家,自己也吃不完,送了些给人还剩几棵,就想着做点炸萝卜丸子。
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步骤1/5
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白萝卜、胡萝卜、生姜、葱处理干净。
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步骤2/5
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白萝卜和胡萝卜擦丝,挤去多余水份,加入鸡蛋、面粉、盐、葱花、姜末、十三香粉,搅拌均匀备用。
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步骤3/5
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锅中油烧至6成热。
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步骤4/5
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搅好的萝卜面糊用手虎囗挤出圆球,再用勺子舀起,放入锅中炸熟至微黄捞出。
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最后一步
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火调大,油温八成,将炸过的萝卜丸子倒入锅中复炸至金黄,捞出装盘。
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发布于 2016-01-08
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