小尖椒炒嫩玉米
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一道美味的下酒菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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掰下玉米粒把须弄干净,淘净,在开水锅中煮5分钟,捞起沥干水分
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步骤2/5
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小尖椒切丁,姜切粒,盐,花椒备齐
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步骤3/5
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净炒锅中下少许油,烧七成热,下尖椒丁,姜,花椒,炒至尖椒丁起锅巴时
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步骤4/5
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加入玉米粒,下盐,大火翻炒,至部分玉米粒起锅巴,掺一丢丢清水(5ml),让盐融化,将水炒干
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最后一步
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起锅装盘即成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-26
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