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忆苦思甜的玉米面窝窝头的做法

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忆苦思甜的玉米面窝窝头

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4克
29克
198克

932
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

玉米面 100g

、

面粉 160g

、

酵母粉 1.5g

、

37度温水 115g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
玉米面，面粉和酵母粉混合
步骤3/9 点击查看大图
一点一点加入温水搅拌
步骤4/9 点击查看大图
搅拌成这样的絮状后揉成面团
步骤5/9 点击查看大图
揉好的面团放在温暖处静置十分钟
步骤6/9 点击查看大图
分割成30g左右大小的剂子
步骤7/9 点击查看大图
团圆面团后做出窝窝头的造型，面墙要厚一点，太薄会变形
步骤8/9 点击查看大图
都做好以后醒发半个小时，冷水上锅蒸15分钟，关火后再焖5分钟即可
最后一步点击查看大图
吃吧吃吧当成自己家一样

小贴士

由于面粉的吸水量不同，所以115g水量仅作为参考，窝窝头的面团要稍微硬点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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