夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋
夏日炎炎,需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋》,不进口感清爽,而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子,不妨换个口味;喜欢清淡口味的筒子,不用怀疑,这就是你的菜哟~!~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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步骤1/14
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鸡蛋洗净蛋壳后,磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀;
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步骤2/14
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木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块;
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步骤3/14
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黄瓜洗净后,切片备用;切菱形片比较好看;
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步骤4/14
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大蒜洗净后,切碎备用;
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步骤5/14
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锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
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步骤6/14
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植物油烧热后,转小火,将蛋液放进锅里炒成蛋块;
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步骤7/14
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蛋块捣碎后,盛出备用;
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步骤8/14
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另起油锅,小火煸香蒜末;
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步骤9/14
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将木耳放进锅里,翻炒均匀;
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步骤10/14
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放入黄瓜片,快速翻炒;
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步骤11/14
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放入炒好的鸡蛋;
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步骤12/14
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调入适量盐;
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步骤13/14
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调入适量鸡精;
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最后一步
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关火,翻炒均匀,出锅。
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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