秋梨膏
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秋天做了秋梨膏 已经吃完了 现在开春了 气候也干燥 每天起床都嗓子干 于是…… 决定再做一次 每天早晨冲水喝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新疆的香梨 是比较小的皮薄汁多 因为不够了 就拿了旁边的大鸭梨 梨都要去皮 然后用刨成丝
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步骤2/5
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刨好的梨丝 容易氧化 所以一定要提前准备好 百合(要温水洗了泡一会 比较软了煮起来比较好) 甘草 罗汉果(壳也可以煮 不要扔掉)生姜丝 冰糖 这些一起放到砂锅里 和梨丝一起 放在砂锅里小火煮 不要放水
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步骤3/5
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到这个程度 梨丝已经成泥了 如果特别粘锅 可以放一点点水 但是后面味道会淡 而且我的梨子没去梨壳 煮完之后 可以拿筛网 把这些都筛掉 只留下汤汁 也可以直接就这样冲水喝
步骤4/5
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发布于 2017-02-24
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