凉拌麻辣鸡丝
随手做的麻辣鸡丝,不知道哪里是正宗的,就是听着小时候赵丽蓉老师的小品,一直记得一道菜叫麻辣鸡丝~
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步骤1/6
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葱丝姜丝跟鸡胸肉一起加入沸水里,然后大火煮20分钟
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步骤2/6
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煮好鸡胸肉,冷却撕成鸡丝
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步骤3/6
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切配料,辣椒,葱,蒜
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步骤4/6
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多油,炒香配料,我喜欢热油赶紧倒入鸡丝中,还能激发一点香味
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步骤5/6
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准备加料开始拌匀
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最后一步
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加入,辣油,豆豉,香油,香醋,味精,生抽等拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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