千层肉饼
这个饼真是个神饼。不繁琐,外皮酥脆、内里肉香具足,非常招惹人:)北方早餐常吃的饼。老人和孩子老爱吃了。
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步骤1/10
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将面粉活成一个非常柔软的面团,醒面30分钟,调好肉馅备用。
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步骤2/10
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面皮擀成长方,左右两边均等各割两刀,中间保留。
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步骤3/10
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从留白处往左叠到中心位置,左边摸了肉馅的往右叠过来,中间叠在一起后往上叠,重复刚才的动作。
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步骤4/10
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这是第二个饼,擀了一张圆形的。只割开一刀即可。
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步骤5/10
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按扇形把肉馅包起来。
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步骤6/10
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电饼铛预热好了,上下盘抹一点油,8-9分钟烙好。
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步骤7/10
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酥脆鲜香。
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步骤8/10
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因为自己和先生都素食多年。给自己烙了个椒盐千层,香到不行:)
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步骤9/10
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再给老人和女儿煎三个彩蛋。
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最后一步
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撒点你喜欢的料,椒盐或胡椒碎。今早配的藜麦小米粥,藜麦植物蛋白含量很高,是我家杂粮粥里最爱,就是忘记拍图啦:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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