香炸脆皮萝卜丸子
冬天是吃萝卜的好季节。
-
步骤1/9
点击查看大图
胡萝卜白萝卜洗净去皮，切丝。放入开水加一汤勺盐煮两分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
捞出过一下凉水，用手使劲挤出水份。再用刀稍微剁碎一点。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱，香菜洗净切碎备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
萝卜丝放入香菜，葱，两个鸡蛋。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入面包糠，量是菜量的一半。放入一面勺面粉，一面勺生粉。）面包糠，面粉，生粉比例2：1：1），放入一汤勺五香粉，一汤勺鸡精，，少许盐。
-
步骤6/9
点击查看大图
然后带上手套，用你灵巧的小手抓抓抓。抓拌均匀，抓至粘一起就行了。
-
步骤7/9
点击查看大图
团成圆圆的一个个小丸子。
-
步骤8/9
点击查看大图
起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆，这样丸子凉了也不会回软。刚炸出来非常好吃。可要注意里面烫嘴呦
1、拌面时盐要少许就行了。因为萝卜焯水时就放了盐了。
2、放入一根筷子在油里，筷子周围冒泡泡就是油温正合适。
3、中小火慢炸，丸子才会外酥里嫩的。皮脆酥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-20
香炸脆皮萝卜丸子的相关分类
香炸脆皮萝卜丸子的相关推荐
-
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#
435605人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸胡萝卜丸子
178676人看过 -
香炸萝卜丸子
656548人看过 -
炸白萝卜丸子
686897人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜丸子
183546人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#炸胡萝卜丸子
132174人看过 -
炸素萝卜丸子
268197人看过 -
炸萝卜丸子
128276人看过 -
外酥里嫩萝卜丸子
355196人看过 -
炸素萝卜丸子
208489人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182779人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
5005721人看过
