拌莴笋丝
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用;莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。老妹去乡下婆家拿回的莴笋,中午把莴笋叶凉拌了,晚餐就拌了莴笋丝!
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步骤1/9
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2个小莴笋去皮洗净
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步骤2/9
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把莴笋切成丝,我用的工具刨的
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步骤3/9
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把莴笋丝用盐腌制一下
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步骤4/9
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用手搓几下,挤干水分
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步骤5/9
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取一小碗,加入生抽、砂糖、鸡粉、香醋拌匀
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步骤6/9
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把调好的汁淋在莴笋丝上
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步骤7/9
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撒上葱花和枸杞子
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步骤8/9
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大料油和香油稍微加热一下后淋在葱花上即可,吃的时候拌匀即可
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最后一步
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成品图
调味汁可以根据自己的喜好调整,比如喜欢蒜味可以加点蒜末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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