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裸麦红酒无花果软欧

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澈时光_

生活之美，美食之味！先生说许久没吃到他最爱的面包，以面包换取我的自由时间！哈哈，让他带娃去……
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
高筋面粉（波兰酵种） 120g
、
水（波兰酵种） 120g
、
干酵母（波兰酵种） 1.2g
、
水（烫种） 45g
、
高筋面粉（烫种） 30g
、
裸麦粉（主面团） 20g
、
高筋粉（主面团） 130g
、
糖（主面团） 20g
、
红酒（主面团） 25g
、
盐（主面团） 3g
、
干酵母（主面团） 2g
、
黄油（主面团） 15g
、
水（主面团） 20g
、
无花果果干 120g
烹饪步骤
小贴士

提前一晚做好波兰酵种，烫种！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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