家焖大黄鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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收拾好的黄鱼洗净,两面切花刀,备好葱段、姜片、大料。
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步骤2/4
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热油将鱼两面煎一下,放葱段、姜片、大料。
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步骤3/4
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锅内加水,水量以超过鱼为准,分别加入生抽、老抽、料酒、糖、醋,盖锅盖,大火炖至收汤即可。
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最后一步
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装盘,撒上小葱(或香菜等)装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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