唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕
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步骤1/9
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柠檬汁跟植物油混合,搅匀
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步骤2/9
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鸡蛋中加入细砂糖跟盐
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步骤3/9
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用电动打蛋器打发至浓稠,一直高速打发到蛋液变得非常稠厚,提起打蛋器,滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态
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步骤4/9
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将过筛的面粉加入打发好的蛋液里,用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀,成为稠厚面糊
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步骤5/9
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然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去,搅拌均匀
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步骤6/9
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将拌好的面糊装入一次性裱花袋,再挤入纸杯中8分满
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步骤7/9
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送入预热好的烤箱中层,上下火175度,烤25分钟左右即可
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步骤8/9
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成品欣赏
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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