姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐
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“每次看到五郎吃东西,每次听到战歌响起,口水都要流下来了,好想去日本的时候亲自到这些店里尝一遍。今天按照《孤独的美食家》里的姜烧里脊煎蛋盖饭的样子做了一次,味道果然很棒呢。”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将鸡蛋打入平底锅煎熟盛出
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步骤2/5
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将姜磨成姜泥,将姜泥、日本酱油、味啉、糖和酒混合
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步骤3/5
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平底锅中放油,加入里脊肉煎到两面变色,浇入第一步准备好的调味姜汁,放入青椒片。开小火,期间翻动肉片和青椒,一直煎到汁水将要收干
步骤4/5
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发布于 2017-02-22
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