蒜蓉炒莴笋
莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。
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准备好新鲜的莴笋,太长切段;
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莴笋去皮,洗净;
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莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切
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热锅,倒油,放蒜末爆香;
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倒入切好的莴笋条,爆炒;PS:莴笋容易熟,快速翻炒即可
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最后一步
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放盐炒均即可。
1.莴笋要挑选嫩的;
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;
3.莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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