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别样春菠汤

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8飞鱼

春天的菠菜，看着就喜人。红红的根，绿盈盈的叶子和梗，真一个“红嘴绿鹦哥”的模样。平日里拌菠菜、炒菠菜寻常见，今个做个别样的汤吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小菠菜 4棵
、
油面筋 7个
、
猪肉 200g
、
荸荠 4个
、
干香菇 5朵
、
葱姜末 适量
、
盐 1g
、
耗油 1勺
、
料酒 20ml
、
糖 2g
、
胡椒粉 2g
、
芝麻油 10ml
、
粉丝 1团
烹饪步骤
小贴士

1、菠菜要开水烫，去除菠菜里的草酸和涩味，其钙质才可以充分被人体吸收。 2、菠菜尽量不去根，根部的营养最多，纤维素、维生素、矿物质，不含脂肪。 3、孕妇应适量食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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