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[快厨房]鸡翅饺子

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饺子都吃过，用无骨的鸡翅中做饺子皮的鸡翅饺子吃过么？一口咬下大写的满足。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

猪肉馅

、

韭菜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把鸡翅中位置的骨头用刀剃掉，因为翅中的肉质比较松所以剔骨的任务还不算艰难
步骤2/11 点击查看大图
韭菜切末加猪肉馅，撒适量盐，酱油，香油，料酒拌成饺子馅
步骤3/11 点击查看大图
把饺子馅填入鸡翅中里，可用手压实多放一些，不用用牙签一类的封口，烤制时肉质变熟紧缩，馅料就自然封在内部
步骤4/11 点击查看大图
翅尖用锡纸包裹，以免烤糊，如果想要翅尖和翅中保持一样的烤制色泽不要锡纸，可在中途翻面时拆掉锡纸
步骤5/11 点击查看大图
刷蜂蜜在鸡翅上
步骤6/11 点击查看大图
入预热200摄氏度的烤箱烤20分钟
步骤7/11 点击查看大图
烤20分钟后中途把每个鸡翅翻面，把翻面后没刷过蜂蜜的这一面鸡翅刷蜂蜜
步骤8/11 点击查看大图
入220摄氏度的烤箱，这次主要是为了上色，所以温度稍高了些，根据鸡翅大小和各家烤箱不同时间在10~15分钟左右，要注意观察以免烤糊哦
步骤9/11 点击查看大图
烤好的鸡翅饺子还可以撒上一些熟的白芝麻做装饰，看起来更加美味可口诱人哦
步骤10/11 点击查看大图
虽然外表就是烤鸡翅，但一口咬下，没有骨头还有肉馅在里面既美味又惊喜的感觉。没有烤箱的小伙伴也不必抱怨哦，可以用炸制代替烤制，我就不演示了，亲们自己炸去吧~
最后一步点击查看大图
做完了别忘了给大家晒图一起分享~~

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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