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豉汁排骨煲仔饭

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不温柔小姐6555

虽然说煲仔饭是广东比较有名，但是在我老家湖南湘潭的煲仔饭做的也是一绝！味道绝对杠杠的！但是我常年在异乡，总感觉外卖的煲仔饭吃的就不是那个味，所以对于一个资深吃货最好的解决办法就是自己动手做✌️
食材清单 加入采购清单
排骨 半斤
、
米 两杯
、
葱花 适量
、
豆豉 适量
、
小米辣椒（可不放） 适量
、
料酒 1½大勺
、
老抽 适量
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
蚝油 1勺
、
李锦记XO酱 1勺
、
姜片 3-5
、
大葱 适量
、
八角 1个
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

没有XO酱可以不放！因为排骨不容易熟所以我是蒸熟了再放入米饭中焖至5分钟，味道一样的棒棒哒！不影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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