馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
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步骤1/14
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大米先用水浸泡20分钟
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步骤2/14
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三根香肠
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步骤3/14
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切片备用
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步骤4/14
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玉米备用
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步骤5/14
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砂锅底部刷油
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步骤6/14
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将浸泡过的大米放入砂锅中,水淹没大米就可以了,因为刚刚已经泡过了
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步骤7/14
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盖上盖子煮五分钟
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步骤8/14
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等水分吸干米饭成熟的时候,将香肠玉米摆在上面
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步骤9/14
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中间在放一个鸡蛋
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步骤10/14
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将过水好的青菜也摆进来
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步骤11/14
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这时候调个汁,生抽2勺,老抽半勺,糖少许,蚝油半勺,香油半勺
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步骤12/14
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将调好的汁倒在煲仔饭上
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步骤13/14
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砂锅的四周撒点油,小火在煮一会,这样会有很脆的一层锅吧
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最后一步
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可以吃了,太香了
所有喜爱的菜放在饭上面以后,盖章砂锅,从四周淋上油,这样在小火煮一会,一定不能火候大了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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