粟米番薯粥
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几年前,原创(本人)的妻子喜欢吃玉米,女儿喜欢吃番薯。有一天,这两个情人争宠,各取所好互不相让。这齐人之福不好享,于是将她们各自喜欢的食材放在一起煲成粥——【粟米番薯粥】 由来如此,爸爸寓意一家人能像这种粥一样,融融恰恰。 虽然是廉价的食材,但却是心脑血管患者的良药,更是小孩子易于吸收的好营养餐。原创在这两年间分享了给很多患有轻微脑梗与脑中风的朋友,大家都大赞。它的价值远远超出了它的价格。 【粟米番薯粥】 微信【黄连公】
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗一次米后,倒走米水后。加入花生油淹15分钟。
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步骤2/4
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水沸后,加入玉米和淹过花生油的米。开盖中火直煲60分钟。
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步骤3/4
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60分钟后加入番薯粒,再煲15分钟。
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最后一步
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15分钟后加入盐即可。
小贴士
花生油淹米,煲出来的粥绵而不腻。这是顺德人煲粥的秘密。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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