简单又好吃的红烧肉
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这次所有的图片都没有调过光,加过滤镜! 因为感觉颜色超漂亮(虽然没有加滤镜了漂亮) 但是我保证大家做好就是图上这个样!!! 其实红烧肉很简单的,费事倒是不费事,就是费时,大概两个小时,所以比较适合周末吃啦~ 红烧肉不同于东坡肉,没有入口即化,没有软糯香滑,是皮弹肉嫩香浓美味哒(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
两斤
、
大葱
一根
、
姜
一块
、
蒜
五瓣
、
香料:
或一半炖肉料
、
大料两个,花椒10粒
香叶三片
、
桂皮一块,干辣椒3根
、
调味料:
、
冰糖
一把
、
生抽
5匙
、
老抽
2匙
、
料酒
5匙
、
盐
2小勺
、
热开水
没过肉
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
把五花三层的肉肉切成大块!不要太小哦,吃起来没有感觉!我们要大口吃肉!!!放到锅里加冷水!!加葱白,姜,加料酒,开火煮开,把肉煮熟!
-
步骤2/13
点击查看大图
香料的话可以买炖肉料(用一半即可),也可以自己配,辣椒请务必放一些!煮肉的同时用温水泡着~
-
步骤3/13
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煮肉肉的水中会有这样的血沫
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2017-02-20
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