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黑椒酱

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西米Fiona

北方人特爱吃牛羊肉，特别是羊肉，也许是气候较冷的原因，羊肉性温，御寒。大部份人喜欢做黑椒口味的牛羊肉，黑椒味道辛辣，是去腥去膻的最好食材。做成黑椒酱汁，不管是搭配牛羊肉，搭配意大利面，风味绝佳。 现在市面上都有各种品牌的黑椒酱汁可买，挺方便的。不过如果你今天突然想吃牛排，又想吃黑椒味的，手头又恰好没有黑椒酱汁，那怎么办呢，那就自己做吧。食材相当的简单，做法也是省时省力。自己做出来的也更加新鲜，味道也更加浓郁，而且也可以一次多做点放冰箱，想吃时就有了。 黑椒酱汁所用黑椒，最好是现磨的黑椒碎，比较香。
食材清单 加入采购清单
西红柿 1个
、
洋葱 小半个
、
黄油 1小块
、
红酒 2汤匙
、
生抽 1汤匙
、
黑胡椒碎 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
白糖 0.5汤匙
、
牛肉汤 1大碗
、
水淀粉 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-02-19

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