酸辣莴笋丝的做法

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酸辣莴笋丝

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个人非常喜欢吃酸，但在外面买的感觉不好吃，醋意太重！于是，喜欢在家鼓捣鼓捣……

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

莴笋一根

、

红辣椒 4个

、

大蒜适量

、

米醋适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
窝笋，削皮，切丝……
步骤2/7 点击查看大图
用盐腌制10-15分钟
步骤3/7 点击查看大图
清水洗掉盐，沥干水份个人不喜欢生莴笋的味道，所以我喜欢把分解出来的水洗掉
步骤4/7 点击查看大图
准备去蒜米，辣椒
步骤5/7 点击查看大图
把蒜，辣椒，盐放进去，拌匀
步骤6/7 点击查看大图
多拌几下，放米醋再搅拌均匀，最后放白糖腌制半小时后就可以吃了
最后一步点击查看大图
成品。有没有口水流的感觉

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

注意：要最后才能放糖哦！如果和辣椒一起放的话，莴笋会没那么爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-18

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