是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

生巧克力的做法

点击查看大图

生巧克力

浏览 2.7万 · 收藏 216

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“生”是”新鲜”的意思。从外型上看。切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑巧克力 160g

、

奶油 80g

、

枫糖浆或蜂蜜 30g

、

无盐黄油 10g

、

可可粉一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备两个可加热的碗，其中一个放入160g黑巧克力，隔水坐入热水中
步骤2/4 点击查看大图
另一个碗中倒入80g奶油，30g糖浆（甜度可自己调整），10g黄油，小火加热至黄油融化。将步骤2的混合液倒入巧克力中混合均匀
步骤3/4 点击查看大图
将混合液倒入容器，轻轻震匀，放入冰箱冷藏1小时取出
最后一步点击查看大图
切块，均匀的撒上可可粉

小贴士

1.巧克力与奶油的比例2:1 2.切生巧克力时，可准备一杯热水，每切一刀就过一次热水 3.放入冰箱冷藏，一周内吃完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-18

换个做法

生巧克力的其他做法

生巧克力的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤萝卜更多

生巧克力的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许