生炸排骨
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是爸爸教给我的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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少量小苏打腌排骨约十分钟(为了保持肉的紧致不要太久),十分钟后用清水洗两遍
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步骤2/4
因为我用的是豆油所以先热锅热油后让油有一点点烟冒出闭火把油晾着,开始腌制排骨
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步骤3/4
洗完排骨倒入酱油,糖,蚝油,十三香,味精(我用的味精),孜然粉腌制10-20分钟
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最后一步
然后再开小火热油半分左右放入排骨
小贴士
可以放一点葱花圆葱碎
(由于女友认为太好吃没来得及拍就剩一块了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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