桃胶银耳羹
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步骤1/5
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桃胶需要泡一夜，把杂质挑干净，放在锅里备用，银耳泡发（大概一个小时左右）把银耳剪成小块，去掉根部。
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步骤2/5
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先把银耳和桃胶放适量的水，用高压锅五谷粥档烧开。（图片是第一次煮拍的，所有东西第一次都煮了，没有第二次分开煮的味道好，煮第一开的时候一定只煮桃胶和银耳，其他食材要在后面放才好。）
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步骤3/5
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接下来倒进铸铁锅，也可以仍然用高压锅继续煮，根据自己的喜好加适量的冰糖，大枣，枸杞子，蔓越莓，我还加了一些葡萄干。铸铁锅小火炖至浓稠。如果是高压锅，可以选择做粥程序继续煮到程序结束。
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步骤4/5
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铸铁锅成品图
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最后一步
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成品如图，这个是我做了两次的图，小勺子里的就是用了压力锅做的，下图是铸铁锅，口感不太一样，铸铁锅的更浓稠，但是桃胶感觉都化掉了，压力锅做的桃胶还在，Q弹的滑滑的吃起来很有趣也很有感觉。个人觉得好吃，更期待功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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