贵州特色辣子鸡
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贵州辣子鸡,糟辣椒炒出特有的味道。
食材清单
加入采购清单
鲜鸡肉
半斤
、
贵州糟辣椒
100g
、
姜
一块
、
蒜
20瓣
、
花椒粒
10g
、
葱
一根
、
香菜
10g
、
长青椒
5个
、
红黄小米椒
10个
、
土豆
200g
、
菜油
200g
、
猪油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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、锅加热,倒入菜油待菜油散掉油泡,加入猪油。
-
步骤2/6
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、待锅中猪油化掉,加入贵州糟辣椒,姜、蒜、花椒粒炒香。
-
步骤3/6
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、辣椒炒两下加入鸡肉。(最好选现杀的,洗净生的炒,不要用水先煮,要不鸡肉会没卖相了)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-02-17
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