红烧茄子的做法

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红烧茄子

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茄子一个

、

蒜四瓣

、

辣青椒三个

、

淀粉一汤匙

、

酱油少许

、

盐少许

、

西红柿一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子削皮切块
步骤2/3 点击查看大图
拍淀粉入油锅炸至金黄色，捞出控油
最后一步点击查看大图
另起锅放底油，下豆瓣番茄酱蒜末出颜色，下青椒块西红柿块炒匀加水，调味，倒入炸好的茄子，翻炒均匀淋明油出锅。

小贴士

水不宜太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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